千味醉好吃的肉鬆卷怎麼做又香又好吃
主料
高筋粉 ：300酵母粉 ：5
鹽 ：5
白砂糖 ：30
雞蛋 ：1個
牛奶 ：120
花生油 ：40
輔料
芝麻 ：少許葱花 ：少許
肉鬆 ：適量
沙拉醬 ：適量
具體步驟
1. 將高筋麪粉 鹽 糖 雞蛋 牛奶 酵母揉勻，15分鐘後加入花生油繼續揉至擴展
2. 將揉好的麪糰放入盆中蓋上保鮮膜放至於温暖處發至兩倍大。取出，排出空氣，擀至烤盤大小
3. 放到温暖處發酵45分鐘。刷蛋液，撒上葱花和芝麻。放進烤箱170度烤20分鐘
4. 烤好的麪包拿出來翻面，在底面刷上一層沙拉醬，均勻的撒上肉鬆。趁熱捲起
5. 放涼切段
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