母親節玫瑰花裝飾蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
芝士蛋糕 :6寸奶油奶酪 :250
砂糖 :80
雞蛋 :2個
生粉 :15
牛奶 :80
朗姆酒 :15
輔料
淡奶油 :適量芒果 :1個
草莓 :幾個
玫瑰花瓣 :適量
具體步驟
1. 奶油奶酪室温軟化,攪打無顆粒,加入砂糖繼續打勻
2. 分兩次加入雞蛋,打勻,再加入生粉,加入朗姆酒和牛奶攪勻
3. 忘記了奧利奧底了,100g奧利奧磨碎後,加入隔水融化的黃油攪拌後,放進模具裏壓平,放進冰箱待用
4. 把芝士蛋糕糊加入模具裏,放進160℃烤箱隔水烘烤1個小時,取出放涼後放進冰箱冷藏過夜
5. 取出芝士蛋糕脱模,用淡奶油打發後先抹面,再用花籃裱花嘴裱出花籃型,用水果裝飾表面,玫瑰花瓣裝飾蛋糕邊
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