好吃電壓力鍋做蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1. 按量打蛋，一般來説是以4個為標準的，之後將蛋清分離了

2. 用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。

3. 沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

4. 在蛋黃里加入2勺糖，3勺麪粉，6勺牛奶

5. 攪動一會兒，成為糊狀

6. 將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合

7. 電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保温，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。