酸奶布朗尼怎麼做又香又好吃
主料
杏仁TPT粉 :適量糖粉 :適量
全蛋 :適量
牛奶 :適量
奶油 :適量
低筋麪粉 :適量
可可粉 :適量
小蘇打粉 :適量
酸奶 :適量
輔料
具體步驟
1. 將糖粉、杏仁TPT粉混合一起過篩備用。
2. 將低筋麪粉、可可粉與小蘇打粉混合一起過篩備用。
3. 奶油切片,以隔水加熱方式使其充分融化備用。
4. 將作法1放入攪拌缸中,分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻且濕軟,再倒入作法2粉料。
5. 將作法4續以中速攪拌均勻後,加入作法3的奶油拌勻,再加入牛奶拌勻面煳。
6. 將作法6的面煳倒入中空圓型烤模抹平,移入預熱好的烤箱,以上火180℃、下火180℃烘烤約40分鐘,取出散熱冷卻後脱模,淋上適量酸奶即可。
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