土茯苓鮮釀酵素的做法,土茯苓鮮釀酵素怎麼做
“土茯苓酵素酸甜可口,具有解毒、祛濕、健脾、通利關節的功效。飲用土茯苓鮮釀酵素的時候,需要多喝水來幫助排毒。”
食材明細
土茯苓鮮釀酵素的做法步驟
1、提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣淨化滅菌功能
2、用電子稱稱400g糖,加入裝有3L純淨水或酵素養水的酵素桶,溶解待用。激活菌粉,在量杯中加入適量35℃左右温水,將1包菌粉倒入其中,靜置溶解
3、將準備好的土茯苓切好片稱300g,倒入酵素桶內
4、將激活好的菌粉倒入酵素桶內,攪拌均勻。
5、蓋好酵素桶蓋後放入酵素機內,選擇“鮮釀酵素”功能,按開始鍵。
6、入機12小時後,需每天開蓋攪拌1-2次。
7、發酵80-96小時左右,嘗試味道,酸大於甜有少於酒味,帶有麻舌感便可起桶,分裝入瓶,放入冰箱中保存。
小竅門
土茯苓屬於常用藥,在治療風濕、拉肚子、清熱祛濕、腳氣等方面有不錯的效果,且有解汞毒的效果。
土茯苓在南方,是煲湯的常用食材。其實,土茯苓屬於根莖類的藥食同源食材,還是釀造酵素的好材料,而且發酵的利用方式,還可以將土茯苓的功效利用率大大提升!
去市場上買大約十塊錢左右的土茯苓,就可以做3L左右的土茯苓鮮釀酵素,鮮釀果渣還可以反覆利用。現在我們就來分享一下,如何用十塊錢的土茯苓,做三次養生~
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做才算正宗呢?經過一段時間的翻閲和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...