我的油酥餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

相信每個人小時候都吃過油酥餅了，它的味道可能會讓很多人深深銘記。方便快捷同時又色香味俱全，玩耍途中品嚐既解了口腹之慾，也別有一番趣味呢。酥軟的外表經過牙齒的碰撞擠出內裏嬌嫩的面，舒爽的感覺自然是不用多説的了。

主料

麪粉 ：100g
油 ：50g

輔料

白糖 ：100g
葱 ：一顆

具體步驟

1.麪粉，一般的麪粉。

2.熱鍋加油，葱切段，炸出葱油，潑在大約50g的麪粉上，做成油酥。

3.其餘面物加糖

4.加温水揉成麪糰，醒面10分鐘。

5.揪成大約30g左右，擀成麪餅，越薄越好，抹上油酥。

6.捲成小油卷，醒5分鐘左右

7.擀成薄餅。

8.放入電餅鐺，開烙。可以在鍋府少加些油，我沒加。

烹飪技巧

油酥要稀點兒，好抹均勻。孩子吃發麪比較容易消化。