美味消化餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這是一道製作方法非常簡單快捷的家常小吃消化餅乾，搭配着一杯鮮榨果汁食用風味更佳。而且口感清甜酥脆讓人回味無窮，色澤鮮亮喜人讓人喜愛。如此美妙的餅乾作為零食小吃是不二選擇，深受廣大美食愛好者躍躍欲試。所以趕快行動吧。

主料

雞蛋液 ：25
泡打粉 ：1/2小勺
全麥麪粉 ：75
中筋麪粉 ：65

輔料

麥芽糖 ：10
黃油 ：55
紅糖 ：25

具體步驟

1.把所有的粉類混合一起，然後過篩，篩不下去的麩皮最後倒進混合

2.黃油軟化後，加入紅糖，麥芽糖一起，然後用打蛋器打發蓬鬆

3.打發好後倒入篩好的粉類

4.混合均勻

5.裝進保鮮袋裏面

6.擀成一張大面皮，放進冰箱冷凍半個小時

7.取出，撕掉保鮮袋，用磨具壓出形狀

8.餅乾上用叉子叉些小孔，放入預熱好的烤箱180度，中層，15分鐘左右

烹飪技巧

1、麥芽糖要提前軟化好，不然太硬了，打蛋器會打不散的。2、麪糰冷凍後會比較好操作。