杏胞菇餛飩怎麼做又香又好吃
杏胞菇餛飩是一份很不錯的餛飩,有時候天天吃飯吃麪偶爾換一種口味吃也是很不錯的,偶爾吃一次餛飩也不錯哦,而且這個杏胞菇餛飩的製作方法也是非常簡單的,想要學習的夥伴可以跟着我的步驟學起來,當你們學習的時候就會覺得原來是這麼的簡單。
主料
胡蘿蔔 :1根小葱 :10根
肉末 :300
雞蛋 :2個
杏胞菇 :2個
麪粉 :400
輔料
香油 :2勺蝦粉 :1勺
油 :3勺
鹽 :2勺
醬油 :2勺
五香粉 :1勺
具體步驟
1.將麪粉和成麪糰放在一邊醒二十分鐘左右。
2.將胡蘿蔔、杏鮑菇、小葱切碎備用。
3.將切碎的菜末和肉末一起倒入容器中,加入調味料拌勻。
4.攪拌均勻的餡料。
5.將麪糰揉成光滑麪糰擀成一張大餅。
6.將麪皮擀成薄片。
7.將擀好的麪餅折成所需的寬度,切成小塊餛飩皮,並將餡料包入麪皮中。
8.包好的餛飩。
9.將雞蛋打散備用,紫菜和小葱切末備用。
10.鍋中倒入適量油,下葱花榨菜爆香後倒入適量清水燒開。
11.鍋開後倒入餛飩煮熟後淋入雞蛋液,灑上葱花香菜末,滴入香油即可出鍋。
12.做好的餛飩,鮮香味美。
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