美味的香酥炸雞排怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :250輔料
鹽 :適量生菜 :1片
醬油 :適量
番茄沙司 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :1個
麪包糠 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.將雞胸肉去除筋膜,用刀從中間切開,不要切斷,用刀背在雞肉正反面上反覆敲打。
2.雞胸肉放到容器裏,加上蠔油、醬油、胡椒粉、鹽,用手抓拌。
3.蓋上保鮮膜研製2個小時左右。
4.雞胸肉全身裹上一層澱粉。
5.再放到雞蛋液裏蘸勻。
6.最後用麪包糠均勻的裹滿全身。
7.油燒到7分熱,放入雞胸肉炸,小火不停的翻來翻去。
8.煎制雙面金黃盛出,控油。
9.用刀切成一片片,方便食用。
10.生菜洗淨瀝乾水分。
11.做好的雞排放到生菜上面,擠上番茄沙司或者沙拉醬即食。
12.來張特寫,趁熱吃,很香、很酥脆。
1、油炸的時候一定要小火低温,麪包糠很容易炸糊。2、剛炸出來的趁熱吃,涼了就不香了。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...