好吃的熗西蘭花怎麼做又香又好吃
西蘭花的製作方式有很多,蒸着吃或者煮着吃再或者炒着吃,而我認為熗西蘭花是最好吃的做法。熗西蘭花這道菜十分簡單,而且味道也好。熗過的西蘭花不是很脆,但是卻很酥,口感獨特。再配上胡蘿蔔、木耳等食材,使得整個菜看起來就很有食慾,可以和米飯或者粥一起食用。
主料
西蘭花 :300木耳 :25
胡蘿蔔 :25
輔料
花椒粒 :適量葱薑蒜 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
把西蘭花分成小塊,洗淨。
把紅蘿蔔洗淨,切片兒。
木耳泡發,擇乾淨待用。
把以上原材料在開水裏焯一下。
開水焯好後撈出,上面放上葱薑蒜,花椒,把油燒熱後略放涼,潑在這些調料上,再放上鹽,味極鮮,醋等,拌均勻就可以啦。
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