千味醉家常菜洋葱爆牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.28W
主料
牛裏脊肉 ：300洋葱 ：200
輔料
胡椒粉 ：適量生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
水澱粉 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
小蘇打 ：適量
燒烤料 ：適量
具體步驟
1.牛里肌肉先切成略厚的片狀，放入碗中，加入料酒和蘇打粉拌勻後，加入少許油、生抽、胡椒粉、水澱粉拌勻備用。
2.洋葱切絲。
3.鍋中燒熱放油，先放入牛肉片大火炒變色接着放入洋葱絲炒香，加入燒烤料、鹽翻炒片刻。
4.加味精出鍋。
大火爆炒，炒的時間要短、快，牛肉才能鮮嫩。
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