芝士南瓜湯的做法,芝士南瓜湯怎麼做
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士南瓜湯的做法步驟
1、將煙燻肉炒直到變脆,約7分鐘。然後用廚房紙吸去多餘的油。
2、鍋放入黃油,中火加熱熔化。加入麪粉和大蒜,邊煮邊攪拌,約2分鐘。加入蘋果酒、南瓜泥、芥末、辣醬粉,1/2茶匙鹽和南瓜派香料,邊煮邊攪拌約3分鐘。
3、然後加入奶油奶酪和RICOS濃縮車打芝士醬,邊煮邊攪拌約2分鐘即可。
4、最後撒上煙燻肉粒,再用蘋果片或葡萄堅果等點綴即可。
小竅門
1.南瓜泥做法:南瓜去皮切塊,蒸熟,壓成泥即可。
2.這個湯羹沒有加入水,所以煮的過程中要邊煮邊攪拌以免粘鍋。
S濃縮車打芝士醬顏色金黃,與南瓜煮出來的顏色更是誘人。
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