手撕小白菜怎麼做又香又好吃
小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維和鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。手撕小白菜,幾乎每個家庭都做過這個菜,適當加入些辣椒,還有辣味,將其與蒜的蒜香搭配到一起,辣辣的,喜歡吃辣的可多放辣椒,香香的,美味可口,絕對是粥面的殺手,下飯的小菜哦。
主料
小白菜 :500輔料
油 :適量具體步驟
小白菜用手撕好泡入清水15分鐘,這樣可以清掉白菜上殘留的農藥。
姜切絲,香葱切段,紅尖椒切小段。
鍋裏入適量的油,把姜,辣椒,香葱炒出香味。
加入小白菜翻炒。
白菜炒至斷生,加入適量的鹽,雞精調味即可。
裝盤,白菜看起來是不是很晶瑩剔透,很想吃。
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