千味醉香辣豆腐魚怎麼做又香又好吃
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主料
魚 ：一條郫縣豆瓣 ：少量
輔料
具體步驟
1. 魚洗乾淨，切塊。用澱粉，薑絲勾芡，放半小時
2. 油熱好後，放花椒，待香味飄出後，撈出。
3. 放蒜，辣椒，郫縣豆瓣，白糖到鍋中，翻炒至香味飄出，最後放魚翻炒30秒。澆一點點啤酒，加水煮
4. 待湯翻滾，放鹽，加青蒜葉，葱花。出鍋裝盤
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