千味醉簡單版紅燒虹鱒魚怎麼做又香又好吃
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主料
虹鱒魚 ：一條輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：適量
食醋 ：適量
具體步驟
把魚洗乾淨處理好。撒點料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切絲。
鍋內熱油。放白糖。不停攪炒。直到白糖開始冒泡。放魚進去上糖色。一邊上色後翻邊。
放佐料，葱薑蒜，幹辣椒，一點食醋和料酒去腥。再放一點老抽，加水，大火燒。水開後轉小火，放鹽，燒到收汁，就可以關火，放一點雞精。
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