雞蛋炒河粉,學會讓你做出大廚般的美味圖解
雞蛋炒河粉起源於河南,麪食比較流行的地方,現在在大街上隨機可見,走在路上都會被它那香味吸引,從而駐足吃上一頓。下面是小編為大家準備的雞蛋炒河粉步驟,學會後你也能做出大廚的味道,一起跟着小編來試着做吧。
主料
香菇 :1朵雞蛋 :1個
河粉 :750克
豬裏脊肉 :100克
輔料
鹽 :適量油 :適量
小葱 :適量
生抽 :適量
詳細步驟:
第一步
將食材洗淨,小葱切段,裏脊肉切成絲或者肉末,香菇切片備用
第二步
雞蛋加入葱花,用筷子打散。
第三步
鍋熱倒油,放入蛋液,煎成形;
第四步
加入河粉,繼續翻炒;
第五步
河粉柔軟時,加入調味品鹽,雞精,生抽等。攪拌均勻;
第六步
完成裝盤。
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