幹鍋手撕包菜,專門為不會做菜的你準備的,保證你一學就會圖解
幹鍋包菜是一道四川地區的傳統名菜,主要原材料是包菜和五花肉,白菜口感爽脆,吸收了肉汁的精華,真是香脆可口,這道菜簡單易做,好吃又下飯,如果沒有酒精爐,在鍋裏面多炒一會兒也可以。就算你不會做菜,簡單看下教程,也可以馬上學會喲,還等什麼開動吧。
主料
捲心菜 :一顆五花肉 :200克
輔料
幹辣椒 :幾顆花椒 :十幾顆
生薑 :三片
大蒜 :三四瓣
食鹽 :適量
雞精 :一勺
生抽 :一勺
蠔油 :一勺
白糖 :一小勺
詳細步驟:
第一步
準備一顆牛心捲包菜。
第二步
將包菜撕成小片洗乾淨。
第三步
瀝乾水分。
第四步
五花肉切片。
第五步
切幾個幹辣椒。
第六步
準備一小把乾花椒。
第七步
大蒜拍碎。
第八步
生薑切片。
第九步
鍋裏倒油燒熱以後,放入五花肉。
第十步
煸炒出油微黃。
第十一步
倒入花椒,大蒜,生薑,幹辣椒,翻炒出香味。
第十二步
包菜倒進去。
第十三步
加生抽,白糖翻炒均勻。
第十四步
倒入包菜。
第十五步
翻炒均勻以後倒入鹽,雞精,耗油,開大火將包菜炒是八成熟。
第十六步
接着把菜倒進酒精鍋。
第十七步
點上火,讓包菜充分吸收肉汁。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...