#特色#手撕包菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

捲心菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
培根 ：適量
紅尖椒 ：適量

具體步驟

1.捲心菜洗淨，撕成大片。

2.取兩大片培根，切成小段。

3.炒鍋裏倒入少許油，碼放入培根，小火煎制。

4.煎至培根變色。

5.放入紅椒段，蒜片，炒香後盛出。

6.倒入捲心菜，炒至軟榻變色。

7.倒入培根，調入精鹽，炒勻。

烹飪技巧

1、炒甘藍要最後放鹽，反之甘藍容易出汁、焦糊。