讓人懷念的兒童黑椒牛排怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :150輔料
黃油 :適量黑椒汁 :適量
具體步驟
1.把牛排從冰箱裏拿出來解凍,自然解凍,夏天大約半小時就能自然解凍了,冬天大約要1個半小時,天氣不好的,甚至更長時間。(與之一起解凍的還有黑椒汁)
2.另外還有配在一齊的黃油
3.牛排自然解凍後的狀態
4.牛排解凍後,需要在牛排上劃上花刀,橫着豎着切開,但是不能切斷
5.平底鍋上灶,加熱
6.加入適量橄欖油
7.黃油一起下鍋,融化
8.待鍋內呈大泡泡狀,黃油就已經融化了
9.放入牛排開始煎
10.雙面煎,因為是給寶寶吃的,所以我煎的熟一些
11.然後加入黑椒汁一起煎
12.黑椒汁逐漸融化和牛排粘在一起
13.將牛排盛出,切成小塊即可食用
如果是大人吃的話還可以加一些檸檬汁
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