好吃的香炸醬排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

香炸醬排骨一道傳統的美味佳餚，製作簡單選材精良，喜歡啃排骨的小夥伴可以在家做給家人吃，美味又營養，用醃製手法醃製排骨，可以使排骨更加的入味，再加上自己調好的醬汁，香炸醬排骨一口咬下去，鮮美的排骨味夾雜着香香的醬香味，好吃不油膩。

主料

豬排 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨切成塊，加入生抽，料酒，鹽，姜，蒜頭，十三香入冰箱冷藏醃一夜。

2.鍋中倒入可以沒過食材的油，燒熱。

3.待油起小泡時，用筷子夾入已醃好的排骨。

4.小火慢炸。

5.稍拌拌，讓其受熱均勻。

6.炸至顏色變深即可，外層吃起來脆香就表示可以了。

7.上菜了！

烹飪技巧

油一定熱的時候才放入排骨炸。