千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

美味的茄子雞蛋炒飯怎麼做又香又好吃

美味的茄子雞蛋炒飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

茄子雞蛋炒飯,這是我最喜歡的菜餚了,每一次聽到這個菜餚的名字,都忍不住嘴角上揚,並口水都想要留下來了。只能説太好吃了。雞蛋是菜餚界裏的皇后,不論是什麼菜餚經過咖喱的洗禮,都會擁有一種獨特的味道,真的好喜歡,搭配牛肉,更是完美。

主料

茄子 :適量

輔料

雞蛋 :適量

具體步驟

雞蛋打散,黃瓜、叉燒肉切小丁,葱切碎。

熱鍋涼油,等油燒熱,放入一半葱花炒香,放入黃瓜炒軟後放入叉燒肉,炒香後盛出備用。

鍋內再放入一點油,放葱花炒香,放入雞蛋液,翻炒成型後放入炒過的黃瓜和叉燒肉,最後放入米飯炒到米飯沒有結塊,放入鹽,炒均勻後就可以出鍋了。