快手的五彩飯糰怎麼做又香又好吃
主料
大米 :350輔料
糯米 :70菠菜 :20
紫甘藍 :60
胡蘿蔔 :20
南瓜 :20
核桃(鮮) :20
棗(幹) :20
鹼 :1
北杏仁 :20
白醋 :5
具體步驟
準備好所有食材
將菠菜、胡蘿蔔、紫甘藍、南瓜榨汁,紫甘藍汁分成三份,一份加入白醋、一份加入鹼面
將大米和糯米混合均勻分成7份,留一份將剩餘六份分別加入蔬菜汁
放大約30分鐘待大米完全吸收蔬菜汁
上鍋蒸熟,中間乾的話可以撒些水,放在碗裏蒸更好,因為我家鍋裏放不下那麼多碗
蒸熟後稍晾涼,將米飯填入模具一層壓實,上面放些核桃、大棗、巴旦木碎,再蓋上一些米飯壓緊即可
或是幾種米飯混在一起加入核桃、紅棗、巴旦木團成飯糰
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...