千味醉酸木瓜苦筍鍋怎麼做又香又好吃
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主料
龍骨 ：適量豬棒骨 ：適量
老雞 ：適量
輔料
大理酸木瓜， ：適量版納苦筍 ：適量
酸菜， ：適量
泡青紅小米辣 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
1. 將老雞，豬棒骨，龍骨，老薑等焯水制12小時
2. 將大理酸木瓜，苦筍，酸菜，泡青紅小米椒等炒制至香味溢出。
3. 將炒制好的酸木瓜苦筍料加入高湯即可
特點：酸辣開胃，健脾，湯酸香，味清純。味型：鹹鮮酸辣
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