美味又好看的紫薯豆沙怎麼做又香又好吃
每次做紫薯豆沙餅,都覺得特別有成就感。因為每次做的量都不夠家人吃。一頓就吃完了。尤其是孩子,特別喜歡吃甜食。很多人怕麻煩,其實這個紫薯豆沙餅做法一點都不麻煩。重點就是在於製作的過程。現在都有這個廚具模子了。製作好餡料以後,按上去就會有各種各樣的花式,特別好看又美味。
主料
紫薯 :1個(紫薯泥180克)牛奶 :適量
糯米粉 :120
輔料
白砂糖 :2勺豆沙 :適量
具體步驟
將紫薯洗淨、去皮、切小塊蒸熟,放涼。
糯米粉過篩後,將紫薯泥拌入,加入糖和牛奶揉成光滑的麪糰。
分割成9個麪糰,將15克左右的豆沙裹入團圓。
用花模刻出漂亮的圖案。
熱水上鍋,中小火,蒸制8-10分鐘至熟即可。
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