#美味的朋友#補鈣蝦丸怎麼做又香又好吃
這道菜叫什麼?就叫補鈣蝦丸,看着名字就知道它有補鈣的功效啊,對於在長個的青年朋友是很有幫助的,而且現在很多小朋友都很喜歡龍蝦,但龍蝦吃起來又比較麻煩,那蝦丸也算是滿足大家的需求了吧。我在家的時候,也有嘗試着自己做,第一次不怎麼樂觀,多做幾次就好啦。
主料
蝦 :100番茄 :1個
輔料
豆腐 :適量青菜 :1棵
芹菜 :適量
具體步驟
1.準備活蝦,去蝦線,撥蝦殼,可以放冰箱冷凍幾分鐘,就會很好的撥蝦殼的, 取蝦仁適量,芹菜適量,豆腐一點(寶寶不宜過多的吃),放入料理機打成泥狀
2.大點的寶寶可以放點鹽調味,我家寶寶還小,就沒有加鹽了,放一點點澱粉,攪拌,這樣是為了蝦丸更嫰,也可以不放,攪拌均勻
3.下面我們來下蝦丸,鍋裏坐水燒熱,不需要燒開的,鍋邊冒泡泡就可以了,光小火,用小勺子沾水裝蝦泥(沾水是為了蝦泥下鍋不粘勺子),放入熱水中,
4.全程小火直至蝦泥做完,大火燒開,至蝦丸全部飄起來,就熟透了
5.可以直接這樣吃,也可以為了更營養加一點蔬菜末,我加了番茄和青菜
6.依次加入蔬菜,煮上一分鐘就可以了,出鍋淋入幾滴核桃油,或者芝麻油,一碗香噴噴營養全面的,入口即化的,蝦丸就可以開吃了
7.已完成了,入口即化,美味可口,補鈣能手的蔬菜蝦丸湯
無
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