#美味的朋友#肉丁醬油怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道肉丁醬油是一道非常不錯的美食，醬油是人們日常生活中最常見的輔助材料，很多人都吃過這道美食。人們日常生活中很多美食都用到了醬油，比如有醬油炒飯、醬油生菜、醬油拌飯……都是十分特別好吃。如果你沒有吃過這道美食，就一定要嘗一嘗。

主料

米飯 ：200
豬裏脊肉 ：50

輔料

豆角 ：50
料酒 ：1茶匙
醬油 ：1茶匙
葱 ：1段
油 ：適量
鹽 ：適量
蛋清 ：1個

具體步驟

1.豆角切丁、裏脊肉切丁後加鹽、料酒、蛋清抓勻。

2.炒鍋油熱後放入肉丁煸炒。

3.肉丁炒至變色後放入葱末、豆角丁繼續煸炒。

4.炒至豆角斷生後加醬油。

5.略微翻炒。

6.放入米飯、葱末。

7.翻炒均勻即可關火。

8.享用吧。

烹飪技巧

因為醬油已經有鹹味兒，所以炒飯的時候不必再放鹽了。