好吃的蘆筍香菇蛋怎麼做又香又好吃
蘆筍香菇蛋,這是一道很簡單的家常菜,因為奶奶家是鄉下的,所以我家經常會有很多新鮮的土雞蛋,美曰其名是為我這個小孩子補身體,導致後來我看到雞蛋都想跑,但我媽做的這道蘆筍香菇蛋重新勾起我對雞蛋的喜歡,口感清爽,真的十分喜歡吃這道菜。
主料
蘆筍 :200香菇 :50
雞蛋 :3
輔料
紅辣椒 :40蒜 :10
鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
蘆筍斜切成小段,香菇切片
雞蛋磕開殼放碗中加少許鹽和胡椒粉,料酒攪打勻,紅甜椒切小條,葱斜切小段,蒜剁成蓉
中火置鍋:倒適量開水
沸騰後將蘆筍焯1分鐘撈出
中火置鍋先倒適量油
油八成熱時將蛋液倒入煎
蛋煎至兩面金黃時用鏟子劃成小塊,鏟在盤中備用
鍋內再倒油,六成熱時將甜椒蒜蓉入鍋熗炒
出蒜香味後將香菇片放入鍋內
炒至香菇焉,水分幹,香味瀰漫時
將蘆筍和煎雞蛋塊放鍋內繼續翻炒至熱
炒熱後調至小火將葱段放入,根據自家口味放鹽調好味
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我説一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...