千味醉自己做的上湯莧菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.48W
主料
輔料
具體步驟
1. 莧菜擇去老根爛葉，洗淨瀝乾，大蒜拍成蒜粒；
2. 熱鍋入油至七成熱，下莧菜翻炒；
3. 待鍋中莧菜塌下去時，放蒜粒，倒入高湯炒勻(莧菜本身會出水），閉蓋中火燜煮一會；
4. 莧菜煮軟後，加鹽調味，即可起鍋。
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