蒜米爆米茜的做法，蒜米爆米茜怎麼做

“這是一道稀里嘩啦噼裏啪啦的菜，做的時候簡單又過癮，香噴噴不油膩，又很下飯滴，喜歡蒜香的筒子們，趕快也嘗試下吧。這倒是我們家裏夏天時候首選開胃菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜米爆米茜的做法步驟

• 1、米茜洗淨，把根摘去，洗淨，瀝乾水分。

• 2、3到4瓣大蒜，剁成蒜末待用。

• 3、鍋裏放2湯勺的水，燒開後放入米茜，簡單的翻炒下，蓋上蓋子中火燜上3分鐘，直到米茜酥爛了。這時候關火調入適量的鹽和味精，盛出備用，

• 4、起油鍋，爆入蒜米。

• 5、這個時候油的餘温還會繼續的煎香蒜米，然後迅速的把熱油和蒜米，倒入米茜的盤子裏。

• 6、霎時間，蒜香伴隨着噼裏啪啦的爆聲瀰漫開來。

• 7、稍微拌勻就可以直接吃啦。