美味的電高壓鍋版綠豆餡,怎麼做又香又好吃
電高壓鍋版綠豆餡 是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
綠豆 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
綠豆泡一小時,放入電壓力鍋中選擇蹄筋/豆檔,壓一小時左右
煮好的豆糊用攪拌機攪碎,沒有攪拌機就辛苦點用勺子碾碎;
不粘鍋放入一塊黃油燒熱,加入攪拌過的綠豆糊、按口味加入糖 蜂蜜等,小火慢慢翻炒,炒至不粘勺成型。左右手一起用兩個勺子夾着翻炒更省力
稍放涼後,用勺子把綠豆團壓進模具,我用的是硅膠的軟模具所以有點温度時放更好。硬模具可以先握成差不多大的塊狀完全放涼變硬再壓
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