幹鹹魚燒黃豆醬怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.45W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:12分鐘
黃豆 :300
胡蘿蔔 :2根
生薑 :50
豆乾 :5片
郫縣豆瓣醬 :3勺
鹽,味精,雞精,白糖 :適量
主料
幹小鹹魚 :2兩黃豆 :300
胡蘿蔔 :2根
生薑 :50
豆乾 :5片
郫縣豆瓣醬 :3勺
鹽,味精,雞精,白糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 這是我切的所有主料
2. 先放油,油要燒熱,把生薑放進,炒出香味,而且魚有惺味,剛好生薑去惺。
3. 再把所有主料放進去翻炒。放點豆瓣醬變色。再放調料。可以不放鹽。因為魚是鹹魚,豆瓣醬也鹹。
4. 可以了
小乾魚要用水泡泡,黃豆要提前泡脹,然後煮熟,這樣容易炒,而且好吃。
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