美味的芹菜胡蘿蔔蛋餅怎麼做又香又好吃
早餐吃膩了粥、面、粉,包子,豆漿,其實可以考慮一下香甜美味的芹菜胡蘿蔔蛋餅的。這種蛋餅做法簡單快捷,也不用什麼技術,只要看住火候,不要把蛋餅燒焦了就可以了,真的是非常適合作為懶人一族的早餐呢。喜歡吃酸的小夥伴,也可以拌點番茄醬。
主料
麪粉 :250雞蛋 :120
胡蘿蔔 :50
芹菜葉 :50
輔料
油 :20鹽 :6
胡椒粉 :8
五香粉 :8
孜然粉 :8
具體步驟
準備好材料
芹菜葉切碎,胡蘿蔔先刨絲,再切碎
碗裏盛適量清水,加入胡椒粉、五香粉、孜然粉
拌勻,打入雞蛋、油、鹽,攪勻
加入胡蘿蔔、芹菜葉、麪粉
攪拌成無生粉顆粒的麪糊
起油鍋
倒入薄薄一層面糊,攤平
待一面煎至凝固,翻過來煎另一面,煎至熟透
切件,上碟
喜歡番茄醬的親,可以塗一層番茄醬,別有風味
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