美味的牛肉拌飯的做法怎麼做又香又好吃
我今天來介紹的這一道牛肉拌飯的做法我是完全相信你們一定會非常非常喜歡它的,因為我本身就是一個對味覺比較挑剔的人,能過我的關我相信它也能打敗很多人的舌頭,味道很不錯很不錯很不錯,重要的事説三遍,一定要抽空來嘗試一下,這是很容易學的一個菜。
主料
小白菜 :適量輔料
醬油 :適量蠔油 :適量
生粉 :適量
調和油 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
去市場買塊牛柳肉,然後切成薄片,注意切牛肉一定不要順紋切,必須切斷紋路,如果實在沒有把握可以請賣牛肉的大叔大嬸幫忙,將切好的牛肉用薑絲、蠔油、醬油、生粉和油拌好稍微醃一下,趁着醃牛肉的時間就可以洗米做飯了,我用電壓鍋,省事又省時。
待飯差不多好的時候就可以炒牛肉了,熱鍋下油,油熱後放進牛肉,儘量把牛肉攤平在鍋裏先煎炒一邊,然後翻過來煎炒另一邊,待牛肉完全變色即可,牛肉要炒得嫩,切忌頻繁翻炒。
做好的飯加點預先炒好的芝麻還有牛肉拌好,再炒個青菜就可以開飯了。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...