千味醉家常幹蝦仁炒粉絲怎麼做又香又好吃
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主料
幹蝦仁 ：適量粉絲 ：二把
輔料
姜 ：適量大蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
小葱 ：適量
蠔油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
1. 準備好所有食材，注意關鍵粉絲提前用冷水泡二小時，不是用熱水喲，不然粉絲粘連無彈性
2. 泡好洗乾淨的幹蝦仁下油鍋翻炒一會，開小火依次倒入姜蒜幹辣椒繼續炒出香味
3. 倒入粉絲炒熱，加入蠔油和蒸魚豉油炒至粉絲上色，此時加蠔油和蒸魚鼓油的速度要快，最好象我一樣提前倒在碗中
4. 撒小葱關火上盤
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