學做美味炒雞塊怎麼做又香又好吃
美味炒雞塊是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口,但是比較上火,不宜多吃。在平常,可以作為孩子們開胃的前菜,對於孩子們來説,美味炒雞塊是很有誘惑力的。這道菜説難不難,説簡單也不會太簡單,但是隻要細心學,還是可以掌握的。下面來介紹一下這道菜的做法。
主料
雞肉 :200輔料
油 :20具體步驟
將雞肉切成小塊,焯去血水備用
大火翻炒一分鐘左右,林入2大勺料酒,再翻炒均勻,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均勻上色
從入適量開水(與雞塊1:1的量即可),大火燒10-15分鐘左右,看到湯汁基本燒開,撒上青紅絲出鍋裝盤即可。
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