麻婆豆腐(簡單版)怎麼做又香又好吃
主料
內酯豆腐 :1盒輔料
油 :適量鹽 :適量
小葱 :適量
薑片 :適量
白砂糖 :適量
澱粉 :適量
四川郫縣豆瓣醬 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
五花肉糜 :適量
具體步驟
1.豆腐,肉糜,葱薑蒜備齊
2.豆腐去盒,切丁
3.葱薑蒜切小丁
4.平底鍋倒入油
5.炒肉糜
6.炒至變色
7.放入郫縣豆瓣醬
8.炒至變色
9.加入葱薑蒜翻炒
10.然後放入鹽,糖和生抽繼續翻炒
11.然後加入豆腐
12.均勻晃動鍋
13.準備澱粉水半碗
14.倒入豆腐中
15.大火煮開,煮粘稠即可
16.乘出開動了
內酯豆腐比較嫩,但是比老豆腐煮好吃,就是易碎,大家煮的時候不要經常用勺子,晃動鍋就好點了
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