懶人版麻婆豆腐怎麼做又香又好吃
主料
嫩豆腐 :一盒肉碎 :5塊錢
鮮辣椒 :10個
姜蒜蓉 :小許
郫縣豆瓣醬 :2勺
老抽 :1勺
料酒 :1勺
包裝紅油豇豆 :1小包
花生油 :小許
葱花 :小許
輔料
具體步驟
1. 將嫩豆腐切小塊,放入滾水放點鹽煮一分鐘!(去腥)切好辣椒,姜蒜備用!肉碎放入一勺料酒,老抽拌均勻,醃十分鐘!
2. 放入姜蒜蓉爆香,放入拌好的肉碎!
3. 炒至分開一粒粒狀,放入辣椒,豇豆,豆瓣醬!
4. 放入備用的豆腐,放點水,大火煮開!收汁,上碟撒上葱花!開飯…
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