自制洋葱牛肉餅怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :100手抓餅 :2張
洋葱 :小半個
輔料
香油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.把牛肉先切成小塊,剁成泥
2.放在碗裏,加料酒、鹽、蠔油、胡椒粉、香油
3.加切好的洋葱粒
4.加葱花一起攪拌均勻
5.冰凍的手抓餅放室温解凍
6.案板上抹點油
7.把解凍軟化的餅皮擀長
8.放上牛肉餡料
9.慢慢捲起,邊卷邊把2邊摺進去,卷好
10.再用擀麪杖壓平
11.電餅鐺刷油,預熱
12.把牛肉餅放入
13.烤3-4分鐘
14.看到2面金黃色即可關掉
15.拿出來用廚房紙吸油
用電餅鐺做餅真的超方便!
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