酥脆香酥魚片怎麼做又香又好吃
香酥魚片,菜如其名,既香甜可口,又酥脆誘人。一口咬下去,滿嘴留香,回味無窮。更加誘人的是它的做法也十分簡單易學。魚肉本身具有極高的營養價值,有利於人體的礦物質保持平衡,促進大腦活動。不過由於本菜要經過油炸,所以不要過多食用,否則不易消化。
主料
麪包糠 :適量草魚片 :400
澱粉 :10
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :2姜 :10
油 :適量
番茄沙司 :適量
具體步驟
1.魚片加鹽,薑片蛋液抓勻。
2.加入澱粉抓勻。
3.麪包糠備用。
4.均勻的沾上面包糠。
5.鍋裏放油燒到五成熱。
6.一片一片把魚片放入,炸到金黃色撈出。
7.把黃瓜切片,鋪到盤子邊上。
8.魚片撈出控出多餘的油。
9.裝盤即可。
10.味道美美的
炸制時要改中火炸制,趁熱食用。
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