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家常菜蠔油蘆筍怎麼做又香又好吃

家常菜蠔油蘆筍怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

蘆筍250

輔料

橄欖油 :適量
鹽 :適量
蠔油適量

具體步驟

家常菜蠔油蘆筍怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蘆筍洗淨

家常菜蠔油蘆筍怎麼做好吃又簡單 第3張

2.水燒開,放入一點葵花籽油,放入切段的蘆筍,煮約一分半鐘,加一點鹽,有基本的鹹味即可

家常菜蠔油蘆筍怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備蠔油

家常菜蠔油蘆筍怎麼做好吃又簡單 第5張

4.撈起盛盤,淋入蠔油即可。蘆筍用這做法脆嫩爽口,又透着絲絲清甜,是夏日開胃必備之佳餚哦!

烹飪技巧

水燒開後先放點油,再放蘆筍,可保持它的綠色。加鹽需謹慎,因為最後蠔油中也含鹽