美食菜譜

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雜菜天婦羅的做法，雜菜天婦羅怎麼做

“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適...
祕製檸檬汁的做法媽媽的祕製檸檬汁祕製檸檬汁怎麼做

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料檸檬（4-6個）糖（1分升）輔料水（5分升）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）祕製檸檬汁的做法步驟1、小平底鍋1杯糖，1杯水，通過加熱直到糖已經完全溶解。2、擠壓檸檬,檸檬汁倒在...
懶人燒醬乾麪的做法，懶人燒醬乾麪怎麼做

“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗...
吉列小明蝦的做法，吉列小明蝦怎麼做

“很美味的一款西餐小食！值得一試。。。。。”食材明細主料小明蝦（適量）海鮮鹽（適量）麪包糠（適量）輔料食用油（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吉列小明蝦的做法步驟1、小明蝦去頭去殼，開花刀，灑上海鮮鹽，...
懶人的酸辣土豆絲的做法，懶人的酸辣土豆絲怎麼做

“做法雖然簡單，但味道卻出奇的好，超開胃啊。這款才最適合廚房入門新人的一道菜哦。調味根據個人口味來加減。”食材明細主料土豆（適量）山椒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）小山椒汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
獨鮮茄的做法，獨鮮茄怎麼做

“篤（音：獨）鮮茄是一道傳統的北京家常菜！製作簡單，作法獨特，少油不膩，鮮香無比，風味別具一格！”食材明細主料圓茄子（適量）輔料黃豆（適量）葱白（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（少許）花椒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）獨鮮茄的做...
懶人的蘋果醬的做法，懶人的蘋果醬怎麼做

“為什麼説是懶人的蘋果醬呢？因為Jane在做的時候基本上是使上了所有的能用的工具，不過呢，好像做得不是很成功，都有點水水的，是不是因為Jane太懶了，太不給面子了，哪做錯了呢？高人指點一下。”食材明細主料蘋果（200g）輔料白糖（80g）...
香菇臭豆腐炒毛豆的做法，香菇臭豆腐炒毛豆怎麼做

“聞着臭烘烘，吃着香噴噴”食材明細主料臭豆腐（八塊）毛豆（一斤）香菇（8個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裏煎。2、煎好裝盤待用。3、毛豆下油鍋煸透至表皮起皺盛起...
水果白森林蛋糕的做法，水果白森林蛋糕怎麼做

“早早的買了一個8寸的蛋糕模，找了好多配方，選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂，總的來説吧，除了開始放錯了層，脱膜不好之外，這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃（4個）糖（20g）輔料蛋白（4g）糖（60g）鹽（1/2小勺）原...
燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做

“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕（10克）米仁（50克）大棗（2枚）輔料蛋清（一個）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時，挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁...
我愛的早餐的做法，我愛的早餐怎麼做

“早餐最重要了！一定要吃好！不過不表示是油呼呼的炸醬麪或是餅乾薯條。燕麥——夏日瘦身首選。”食材明細主料原味燕麥片（適量）香蕉（一根）蘋果（半個）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）我愛的早餐的做法步驟1、將牛奶或酸奶...
香辣蝦的做法(家庭版）的做法，香辣蝦的做法(家庭版）怎麼做

“菜譜名稱：香辣蝦的做法(家庭版）所屬菜系：川菜（火鍋）所屬類型：火鍋靚品基本特點：此菜醬香味濃，鮮香微辣，略帶回甜，蝦肉軟嫩可口，營養強腎！”食材明細主料南美蝦（1斤）輔料土豆（適量）冬筍（適量）黃瓜（適量）西芹（適量）大葱（適量）生薑（適量）大蒜仔（適...
蘆筍兩吃的做法，蘆筍兩吃怎麼做

“蘆筍又名石刁柏，其嫩莖筍尖為食用體，是具有營養豐富、強身健體、防病治病功效的世界十大名菜之一、在國際市場上享有“蔬菜之王”的美譽。蘆筍的營養價值：蘆筍質地細嫩、清脆爽口、品質上乘、營養豐富，富含天門冬素、天...
香菇牛肉豆豉的做法，香菇牛肉豆豉怎麼做

“豆豉的營養與保健功能：豆豉不僅營養價值高，而且自古入藥，豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素，能有效地預防腦血栓的形成，對改善大腦的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。...
無花果紅蘿蔔瘦肉湯的做法，無花果紅蘿蔔瘦肉湯怎麼做

“無花果具有清咽，健脾消食，潤腸通便,降血脂，降血壓的作用，這個湯很適合因工作需要經常要大聲説話的朋友飲用，如早上起牀時感覺喉干時飲用此湯也有效果。”食材明細主料幹無花果（4-6顆）瘦肉（200-300克）輔料紅蘿蔔（一根）原味（口味）...
香糟三樣的做法，香糟三樣怎麼做

“利用簡單的素菜料，糟出不一樣的味道來……”食材明細主料香萵筍（適量）玉米（適量）毛豆（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香糟三樣的做法步驟1、把玉米、萵筍、毛豆分別水煮熟一定成度。2、加入糟量。3、擺盤、造型...
曼越梅冰淇淋的做法，曼越梅冰淇淋怎麼做

“其實，也可以用新鮮水果，我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵”食材明細主料五花肉（150克）山藥（30g）香菇（10克）油菜（5個）輔料牛奶（200ml）蛋黃（兩個）香草精華（2茶匙）淡奶油（200ml）曼越梅（適量）紅酒（適量）配料糖（40g）原味（...
麻醬鳳尾的做法，麻醬鳳尾怎麼做

“辣味的”食材明細主料嫩離筍尖（400克）輔料細鹽（3克）芝麻醬（10克）醬油（10克）味精（0.5克）芝麻油（10克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬鳳尾的做法步驟1、離筍尖去皮，修整齊後，在粗端改成四瓣（切開部分為萵筍尖長度的3／5）。2、放...
胡蘿蔔玉米豬肉碎的做法，胡蘿蔔玉米豬肉碎怎麼做

“色彩豐富，勾人食慾~~”食材明細主料胡蘿蔔（半條）青瓜（半條）玉米粒（100g）瘦肉（100g）輔料雞精（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔玉米豬肉碎的做法步驟1、胡蘿蔔、青瓜切丁備用...
懶人微波烤翅的做法，懶人微波烤翅怎麼做

“此道菜獻給80後的朋友們,在家也可以烤出噴香入味的雞翅哦~非常適合初學者O(∩_∩)O”食材明細主料扇貝（8個）胡蘿蔔（7個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蜂蜜（適量）芝麻（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）烤肉...
肉碎灑上滑豆腐的做法，肉碎灑上滑豆腐怎麼做

“這個菜是無意中弄出來的，之前老公看網上有類似的菜，問我會不會做，我説不會，但是照片看起來很簡單，所以決定自己來弄一下，保證完全沒有參照過網上的建議哦！如有雷同，實屬巧合啦～”食材明細主料嫩豆腐（適量）肉碎（適量）輔料油（適量）鹽...
芸豆橄欖菜的做法，芸豆橄欖菜怎麼做

食材明細主料芸豆（1斤）盒裝橄欖菜（半盒）輔料豬肉丁（150克）肉沫（適量）葱花（適量）生抽（1匙）料酒（1匙）姜粉（2克）味精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆橄欖菜的做法步驟1、芸豆切段。2、鍋內放油燒熱，把芸豆下鍋翻炒至七八成熟後...
瑪格麗特小餅的做法我的瑪格麗特小餅瑪格麗特小餅怎麼做

“成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心，超級好吃，入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子，呵呵。老爸和老公都超讚。”食材明細主料低筋麪粉（100克）玉米澱粉（100克）輔料糖粉（60克）黃油（100克）熟蛋黃（2個）甜味...
五花肉燉豆角的做法五花肉香燉豆角五花肉燉豆角怎麼做

“豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。”食材明細主料四季豆角（1000G）五花肉（250G）輔料幹辣椒（適量）花椒（適...
醬香餛飩麪的做法，醬香餛飩麪怎麼做

“我和老公都喜歡吃麪食，今天週末特意做了兩種麪條，醬香餛飩麪是我吃的，醬拌麪是老公吃的。^_^麪條在我們家是經常吃的，也沒很特別的做法，南方人對面食也沒太大研究，個人覺得味道還不錯。”食材明細主料麪粉（適量）輔料六月香...