千味醉家常菜蜜汁紅燒肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 ：750輔料
鹽 ：1小勺老抽 ：1~2匙
葱花 ：1根
姜 ：2片
八角 ：2片
可樂 ：300ml
油 ：1勺
香葉 ：1片
具體步驟
1.1、鍋煮水，水開後，把切好的五花肉塊放水裏焯一下，然後撈出瀝乾水分。
2.油起鍋，放入薑片爆香，倒入五花肉，煎至外表稍微金黃色，加入香葉，八角，翻炒，倒入老抽上色。
3.倒入可樂，可樂的水蓋過肉塊。
4.蓋上鍋蓋，轉小火燜40~60分鐘，然後翻炒一下收下汁，既可裝盤
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