營養又好吃的荷鮑蝦怎麼做又香又好吃
蝦仁是中國飲食文化中非常經典的海產品,因其味道鮮美,營養含量豐富,蛋白質、維生素、氨基酸和鈣元素的含量特別高,深受國人喜愛。荷鮑蝦三個字指的是三種主料,即蝦仁、杏鮑菇和荷蘭豆,三者炒制而成的荷鮑蝦味道鮮美好吃,色彩豐富,可謂色香味俱全。
主料
蝦仁 :50杏鮑菇 :200
荷蘭豆 :150
輔料
木耳 :20胡蘿蔔 :15
花生油 :15ml
蠔油 :20ml
大蒜 :10
具體步驟
1.準備食材
2.熱鍋放油,放入大蒜爆香
3.放入蝦仁
4.炒至變色
5.放入杏鮑菇
6.翻炒至變軟
7.放入荷蘭豆翻炒一會
8.放入木耳翻炒幾下
9.放入胡蘿蔔
10.放入蠔油
11.翻炒均勻即可
12.味道鮮美,營養豐富
蠔油的用量根據自己口味決定,荷蘭豆一定要炒熟才能食用。
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