記憶中的南瓜餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜 ：500
糯米粉 ：500

輔料

白糖 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮洗乾淨。

2.洗淨的南瓜切成塊。

3.南瓜塊放到盤子裏，上鍋蒸10分鐘。

4.蒸好的南瓜稍微涼一下。

5.用勺子把蒸好的南瓜壓成泥狀。

6.加入糯米粉和適量的白糖攪均勻。

7.用手揉成光滑的麪糰。

8.取適量的麪糰用手壓成合適大小的圓形，兩面都粘上白芝麻。

9.電餅檔預熱後，倒入適量的油。

10.放入南瓜餅，兩面煎至金黃色即可。

烹飪技巧

1、如果是那些特別甜的南瓜，就不用再放糖了，免得很膩。2、不喜歡吃太糯的餅，可以加些麪粉，不需要全加糯米粉。