千味醉紅燒香辣蟹怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.39W
主料
蟹一斤 ：適量老抽 ：適量
蒜頭 ：適量
幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
酒 ：適量適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
輔料
具體步驟
1. 先把蟹用水衝乾淨，放加冷水的鍋裏焯熟。
2. 然後起鍋，把蟹殼掰了，蟹切對半。放邊上備用。
3. 鍋裏燒熱，加油，放適量蒜頭和幹辣椒。辣椒多少看個人喜好啊。炒出香味放蟹，炒幾下，放上面其他料，鹽不要太多，糖可以放一點，加少許清水煮熟翻炒上色就可以出鍋嘍。
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