香氣撲鼻的蓮藕燒雞腿怎麼做又香又好吃
蓮藕燒雞腿是一款雞腿製作而成的菜品,加入了蓮藕,蓮藕有兩種,一種吃起來脆脆的,還有一種比較粘稠,這款蓮藕最好選擇脆藕,吃起來更好吃一些,燒雞過程中火勢要足夠大,時間要久一些,徹底把雞腿燒好,免得吃起來塞牙縫就不好了,中餐不可少的一款菜。
主料
雞腿 :適量輔料
蓮藕 :適量幹辣椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
具體步驟
將雞腿切成塊,蓮藕去皮切成塊備用。
鍋中倒入食用油,放入切好的雞腿,炒至沒有血色。放入薑片葱花、辣椒,炒出香味倒入醬油調色。
加水,沒過雞肉,加入冰糖,文火燉20分鐘。
20分鐘之後加入切成塊的蓮藕繼續燉,待水耗幹後放入鹽調味。(如果喜歡糯一點的蓮藕可以加水多燉會兒)
最後一步,將菜裝入一個逼格極高的盤子裏,然後開吃~
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