美味沙拉牛排怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

沙拉牛排主要用到了牛肉，牛肉的肉質十分鮮嫩多汁，非常適合人們進行享用呢， 還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的沙拉牛排吧，沙拉的滋味搭配上牛肉的滋味之後，兩者碰撞在一起的味道真的是叫人回味無窮的呢，快為家人們帶來美味的沙拉牛排吧！

主料

黑胡椒醬 ：10
黃油 ：8
黑胡椒牛排 ：1塊

輔料

熟玉米粒 ：適量
生菜 ：適量
聖女果 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

.黑胡椒牛排取出用清水沖走冰霜

放在急速解凍板上解凍完全，期間翻動牛排一兩次即可，我的牛排是150克的，大約16分鐘左右即可解凍完全

解凍牛排的同時，我們可以先做沙拉，玉米用微波爐四分鐘微一面，翻過來再微3分鐘即可取出剝玉米粒，聖女果洗淨，生菜洗乾淨，全部瀝乾水分放在乾淨的碗裏

倒入亞麻籽油和鹽，輕輕拌勻

把拌好的沙拉擺在盤子上，這時牛排幾乎已經解凍完全

.燒熱鍋，鍋內放入黃油融化，把牛排取出放入鍋內，靜置煎2分半鐘，鍋一定要夠熱，這樣才能很好的鎖住牛排的水分，讓牛排更加鮮嫩

翻面再煎1分到2分鐘，即可出鍋放入盤上

黑胡椒醬加入小半碗清水煮至稍粘稠

把黑胡椒汁淋上牛排即可食用