不辣版,水煮肉怎麼做又香又好吃
主料
裏脊肉 :適量番茄 :一個
金針菇 :適量
千張 :適量
小青菜 :幾枝
葱薑蒜末 :適量
鹽、糖、雞精 :少許
仲景香菇醬(不辣的) :適量
輔料
具體步驟
1. 裏脊肉切薄片,加水澱粉和胡椒粉醃一下。番茄開水燙一下,去皮切塊,入榨汁機打成番茄汁!
2. 熱鍋入油入肉片炒制顏色變白盛出。
3. 再起鍋爆香葱薑蒜末,加番茄汁、熱水、香菇醬大火煮開
4. 水開後加肉片、千張、調火煮五分鐘。
5. 再加金針菇和小青菜,微煮。
6. 最後入鹽、糖、雞精,起鍋!仿版的水煮肉煮好啦!顏色也是紅紅的,聞着香香的,不吃辣的你一定會喜歡的!
這道菜的關鍵就是把番茄打成汁和香菇醬一起煮!味道嘛,你試了就知道~
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