味道濃郁的五香豬肉怎麼做又香又好吃
五香豬肉,豬肉或許是大家平常生活中最為常見的一種肉食,如何將一種常見的豬肉製作的出彩,出奇,引人垂涎欲滴也是不簡單的,處理豬肉最重要的是去除豬肉的腥味,今天我給大家推薦的這道五香豬肉首先去處理豬肉的腥味,製作方法還簡單,製作出來的豬肉味道濃郁。
主料
豬頸肉 :250輔料
鹽 :適量糖 :適量
水 :適量
米酒 :適量
油 :適量
白醋 :適量
辣椒醬 :適量
五香粉 :適量
老抽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.豬頸肉洗淨切成條。
2.加入米酒。
3.加入鹽。
4.加入糖。
5.加入五香粉。
6.加入老抽。
7.抓勻,讓醬料充分融合。醃製六小時。
8.現在來做醬料。加入辣椒醬。
9.加入白醋。
10.加入水。調勻。
11.鍋中燒熱油,放入醃製好的肉。
12.加入醬汁。
13.翻炒至汁水快收幹即可。
1、如果有料酒就代替白酒吧。
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