菜心皮絲丸子怎麼做又香又好吃
菜心皮絲丸子,是我從兒時起就特別喜歡吃的一道小菜。媽媽也總會抽空給我做,雖然不是一道複雜的菜,但卻承載了許多記憶。皮絲,是媽媽在每年年後就會開始加工儲備的,每當要做丸子時,就會將皮絲拿出準備做丸子,將豬肉切脆後後加入葱薑蒜等佐料後,用手捏成糰子狀,拌入皮絲,蒸熟後,放到煮熟的小白菜上,一道菜心皮絲丸子就大功告成啦。
主料
皮絲 :200豬肉 :150
小白菜 :200
輔料
葱 :50姜 :50
蒜 :50
輔料油 :150
鹽 :50
具體步驟
備好皮絲 將其泡軟
將豬肉切脆 拌入葱薑蒜 皮絲等
將肉末捏成團狀 放入鍋中煮熟
再將小白菜放入鍋中煮熟即可
一道菜心皮絲丸子就成功啦
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